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Lutte contre le gaspillage alimentaire

Le doggy bag dans les restaurants et débits de boissons : ce qu'il faut savoir

Publié le 13 novembre 2018 - Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre)

La loi Alimentation du 1er novembre 2018 fera obligation aux professionnels de la consommation sur place de fournir un doggy bag aux clients qui en feront la demande.

A partir du 1er juillet 2021, les restaurateurs et les débitants de boissons devront mettre à disposition de leurs clients consommant sur place des contenants réutilisables ou recyclables. Communément appelés doggy bags, ils leur permettront d'emporter les aliments ou boissons non consommés (à l'exclusion des offres à volonté et des boissons consignées).

Cette mesure est destinée à lutter contre le gaspillage alimentaire.